みかんの皮レシピのご紹介|薬膳フルーツカレーの作り方
- 薬膳フルーツカレー材料
- 鶏肉 300g
- たまねぎ 中1個
- じゃがいも 1/2個
- にんじん 小1/2本
- りんご 1/3個
- チャツネ 大さじ1/2
- ベイリーフ 1枚
- みかんの皮(刻む) 小さじ1
- カレールー
みかんの皮を使った「薬膳フルーツカレー」の作り方
- お肉を少量の油と炒める。
- たまねぎを炒める。
- 野菜にかぶる程度のお水とみかんの皮を入れて煮込む。
- 野菜が柔らかくなったらすりおろしたりんご、じゃがいも、にんじんとチャツネ、ルーを加えて煮込む。