生姜の販売、効能とレシピのご紹介をしています

生姜の効能

ショウガは、熱帯アジア原産で、日本にも古くに渡来しています。
煮魚やお寿司、冷やっこなどに、生臭さを消し、食欲をそそる脇役として、現代の食卓でも大活躍しています。
ショウガを乾燥させたものが、生姜とかいてショウキョウと呼ぶ漢方薬です。
欧米では、育毛のために、生の汁や浸出液を頭皮のマッサージに使っています。

身体をやや温める性質を持ち、辛みがあります。
肺、脾に作用しやすいので、冬風邪の寒気・頭痛・咳、食欲不振、吐き気の改善が期待できます。
辛味成分のジンゲロールやショウガオールに、解熱、鎮痛、咳止め、吐き気止めなどの作用があります。
胃腸を健やかに保つので、身体を丈夫にする漢方薬に多く配合されています。

生姜レシピ

• 薬膳スパイスミルクティー